泸州老窖公司顺利通过09年酒类产品质量等级认证审核

10月12日至13日，来自中食联盟（北京）认证中心的专家组通过现场查看、询问、查阅记录等多种方式对泸州老窖公司的良好生产规范 （GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）原理的应用等方面进行了全面的审核。在2009年酒类产品质量等级认证首次会议上，泸州老窖公司副总经理沈才洪向参会的相关职能部门负责人和质量、环境、食品安全管理的质管员强调了酒类产品质量等级认证工作的重要性，并希望相关单位和人员在日常工作中加强各环节工作的监管力度。

本次会上，专家组肯定了泸州老窖公司在生产现场管理、食品安全控制、质量控制等方面所做的工作,对在审核过程中发现的问题提出了整改意见。泸州老窖股份有限公司顺利通过了2009年度的认证审核。

据了解，《食品质量认证实施规则——酒类》是由国家认监委和商务部联合发布的，它是我国酒类质量等级认证的第一部规则，对提高我国食品安全质量的意义重大。该认证须对申请认证的企业进行现场审核、产品理化检测分析和感官品评等后进行综合评价，通过酒类质量等级认证的企业在每一年都将接受来自认证中心的审核。

据悉，“酒类产品质量等级认证”对企业的可持续发展和产品质量控制水平的提高产生了实质性的促进，对酿酒工业持续健康发展起到了很好的引导作用。（完）