山西雪龙马铃薯开发有限公司作为“国宴”指定专用马铃薯精淀粉及系列粉制品的生产企业，拥有了 “人民大会堂会议指定马铃薯精淀粉”资格，近日，支撑雪龙马铃薯精淀粉生产的 “第一车间”——五寨20万亩优质专用马铃薯也获得了进京“绿卡”。
五寨是山西省马铃薯种植第一大县和杂粮杂豆产量大县，全县农作物播种面积54万亩。
近几年，农民“粮袋子”满了，腰包却没有鼓起来。 从马铃薯淀粉加工起步，五寨目前已拥有成规模的以马铃薯、豆子、玉米为主要原料的农产品加工企业71家；年实际加工处理马铃薯30万吨、玉米及杂粮杂豆10万吨。以马铃薯淀粉为主要原料的食品工业企业发展到11家，年转化淀粉近5万吨。另外，通过政策扶持、资金倾斜、土地和劳动力入股等形式，带动和帮助农民由生产环节进入附加值较高、经济效益好的加工流通环节。
农产品加工业发展壮大，不仅带动了农业产业结构的调整，也为农村富余劳动力提供了就业岗位。农产品加工业由大变强，有力地拉动了农产品销售价格，调动了农民种粮积极性。目前，全县马铃薯价格每公斤比周边高出0.16元，涌现出200亩以上的种粮大户963个，300亩以上的种粮大户271个。
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