适度饮红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险,而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。
研究人员对4902名成年男女的吸烟、喝酒、喝咖啡等生活习惯,进行了长期跟踪调查后发现,每天饮酒3~6杯的人与那些滴酒不沾的人相比,幽门螺旋菌感染概率下降了11%,饮酒量再适度增加,概率又下降了6%。而吸烟与喝咖啡与感染幽门螺旋菌之间没有必然的联系。研究人员分析,可能是红酒与啤酒中的抗菌成份发挥了作用。
与此有异曲同工之妙的是,1997年3月法国波尔多大学医学中心的欧格佐博士的报告表明,每天饮用一定量的红酒,具有预防老年性痴呆的效果。不过,不能以这个借口来大量饮酒,每天饮用3~4杯(200毫升)就足够了,否则会伤害到其他器官。
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