很多人喜欢喝乌梅酒，是因为用乌梅来泡出的酒味道很好喝，酸酸甜甜的，很多人没有食欲的时候也是可以喝点乌梅酒的，喝乌梅酒还可以提神。那么，您知道乌梅酒的制作方法吗?乌梅酒是怎么制作的呢?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下乌梅酒的制作方法以及乌梅酒的食用价值与营养。乌梅酒的制作方法1、将酸梅洗干净，用开水烫一下。晒干表面水分后将其与冰糖一同放入空瓶中，放的时候要不停的摇晃，使二者搅拌均匀。2、装到不能在装时，就倒入红米酒。3、盖好封住，耐心等待三个月，便可;乌梅酒的食用价值与营养从营养成分上来说，乌梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的**酸，它能有效地**乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯乌梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。乌梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点乌梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
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