喝酒过多会造成很多的身体不适,这个时候就需要解酒汤来解决了,那么解酒汤有哪些呢?小编下面就为您介绍几款解酒汤以及这几款解酒汤的做法。
一:豌豆解酒汤
制作原料:豌豆苗、适量油、冷水、盐。
制作步骤:1、将适量的豌豆苗洗净,沥干水分后备用;
2、中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水,大火烧沸后调入适量的盐即可。
二:豆芽干明太汤
制作原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。
制作步骤:1、干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。
2、干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些。
3、豆芽去根洗净,细葱断成4公分长,然后顺切半。
4、豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。
5、在铝锅中浇香油后,把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兑入水慢慢熬煮。
6、待汤水变成乳白色时放入豆芽,加盖再煮。
7、往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后,以蒜泥 、盐和胡椒粉调味。
注:酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒,*好趁热喝汤。
三:牛肉骨解酒汤
制作原料:牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺,
调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油
制作步骤:1、大葱切成6cm左右的长短,豆芽将顶部与根部除掉,并将尖椒切成丝。
2、将肉骨与内肠各自放入大葱,添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱布,待汤凉后,将凉的油迹取出。
3、肉骨放入网中,用流水洗净。
4、轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多),精盐少量,放入锅内。在这些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。
5、将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合,用酱油、精盐、调味(多喜多)调味。
6、在⑥的内肠添加与猪血,豆芽添加少添加少量精盐煮,放入切好的尖椒与生姜末,*后,放辣椒油与胡椒粉。
四:白菜帮大酱汤
1.把白菜帮放在沸水中加盐很快煮熟后,在凉水中涮出空水,切成3厘米长。
2.牛肉选里脊等柔软部分,切成适合入口的大小。
3.在锅中煮鱼后把里背鱼捞净。
4.在③的汤水里放大酱煮熬后,放入牛肉再煮。
5.往沸腾的汤中放入白菜帮和蒜泥再煮。
6、大葱斜切,用盐调咸淡,红辣椒切小段。
五:海沙螂豆芽汤
1.海沙螂去鳞除肠后切4等分。
2.豆芽大体摘除根须洗净空干。
3.萝卜切成银杏叶状或薄片,红辣椒和青椒要斜切,葱丝切成4厘米长。
4.用锅煮加水的里背?鱼汤,煮沸时加入辣酱。
5.往④里加入豆芽、海沙螂、生姜、蒜泥,再煮一会儿后,再放葱丝的和辣椒,用盐调咸淡。
六、茭白汤:茭白性味甘、凉,用它解酒精中毒**显着。醉酒昏迷不醒,用茭白挤汁加少量姜汁灌服;
七、绿豆汤:绿豆适量,用水洗净捣碎,用沸腾的开水冲,然后放入冰箱冷凉后一次饮用,解酒显着。
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